Вафельная крошка, 50 г.

Вафельная крошка (Paillete Feuilletine) широко применяется при декорировании готовых кондитерских изделий: конфет, тортов, мороженого и других десертов. Кроме этого, крошку используют в качестве начинки.

Состав: Пшеничная мука 38,0%; сахар 43,0%; безводный молочный жир (<8.0%), гидрогенизированный растительный жир (<5,0%), молочная сыворотка (<3,0%), соль (<1,0%), растительный жир (<1,0%), ячменная солодовая мука (<0.5%), разрыхлитель гидрокарбонат натрия (<0,5%).

Условия хранения: хранить  в чистом,  сухом помещении без посторонних запахов при  t 12-20 С и  относительной влажности воздуха  не более 70%.

Пищевая ценность на 100г: белки – 5,2 г, жиры 13,5 г. углеводы (в т.ч. сахароза) – 77,8 г.

Энергетическая ценность 100г: 453/1897 ккал/кДж