Описание
Цветная кондитерская глазурь Шокомилк на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и ароматом малины (цвет розовый) используется для глазирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и прочих кондитерских изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
СОСТАВ: Сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какой лауринового типа нетемперируемый гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла эимульгаторы (сорбитан тристеарат соевый лецитин)), сыворотка сухая молочная, мальтодекстрин, эмульгаторы (соевый лецетин, эфиры полиглицерина), растительный экстракт «Экстракт фиолетовый» (Масло подсолнечное, экстракт фиолетового картофеля, эмульгатор Е476, глицерин), краситель пищевой «Спирулина» (масло растительное, экстракт спирулины, пропиленгликоль, эмульгатор (Е476)) ароматизатор пищевой, соль пищевая.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 Г ПРОДУКТА (средине значения): белки — 1.0 г, жиры — 35.0 г, углеводы — 63.0 г.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ: 570 ккал/2380 кДж
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: на предприятии используются орехи, молочные и яичные продукты, продукты переработки зерна.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: глазурь растопить при постоянном перемешивании до температуры глазури 38-45°С (на водяной бане или в микроволновой печи). Для лучшего блеска после глазирования изделие необходимо быстро охладить при температуре 4-12°C.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ (ДО И ПОСЛЕ ВСКРЫТИЯ): в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре от 5 до 22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Отзывы
Отзывов пока нет.