Экстракт ванили с семенами «Prova Gourmet», 20 мл., Франция

Описание

Ванильный экстракт Prova Gourmet с семенами, сорт Бурбон Мадагаскар. Применение — 20 г экстракта на 1 кг готового продукта.

Используется при изготовлении:
— теста, выпечки;
— мороженого;
— кремов на основе молока;
— начинок;
— фруктовых пирогов, печенья;
— соусов, смузи;
— молочных коктейлей и др.

Условия хранения: Хранить при комнатной температуре (+15°С — +25°С) в защищенном от света месте в закрытой оригинальной упаковке. Избегать резкого колебания температуры. Хранить в прохладном месте после открытия упаковки. Перед употреблением хорошо взболтать.
Состав: сироп фруктозы 69,3% (сироп фруктозы 100%), глицерин, ароматизатор (ванильный экстракт), семена ванили, карамель 0,5% (сахар 71%, вода 29%)
Пищевая ценность на 100 гр: белки 0,1 гр, углеводы 77,3 гр, жиры 0,1 гр
Энергетическая ценность: 1139 кДж / 269 ккал

Характеристики:
— Эквивалентность стручкам ванили: 160 г/кг.
— Процентное содержание ванилина: 0,26-0,32%.
— Ботаническое название сорта ванили: planifolia Bourbon.
— Происхождение стручков ванили: Мадагаскар.