Экстракт ванили с семенами “Prova Gourmet”, 20 мл., Франция

Описание

Ванильный экстракт Prova Gourmet с семенами, сорт Бурбон Мадагаскар. Применение – 20 г экстракта на 1 кг готового продукта.

Используется при изготовлении:
– теста, выпечки;
– мороженого;
– кремов на основе молока;
– начинок;
– фруктовых пирогов, печенья;
– соусов, смузи;
– молочных коктейлей и др.

Условия хранения: Хранить при комнатной температуре (+15°С – +25°С) в защищенном от света месте в закрытой оригинальной упаковке. Избегать резкого колебания температуры. Хранить в прохладном месте после открытия упаковки. Перед употреблением хорошо взболтать.
Состав: сироп фруктозы 69,3% (сироп фруктозы 100%), глицерин, ароматизатор (ванильный экстракт), семена ванили, карамель 0,5% (сахар 71%, вода 29%)
Пищевая ценность на 100 гр: белки 0,1 гр, углеводы 77,3 гр, жиры 0,1 гр
Энергетическая ценность: 1139 кДж / 269 ккал

Характеристики:
– Эквивалентность стручкам ванили: 160 г/кг.
– Процентное содержание ванилина: 0,26-0,32%.
– Ботаническое название сорта ванили: planifolia Bourbon.
– Происхождение стручков ванили: Мадагаскар.