Описание
С помощью бархатной матовой пыльцы (красителя жирорастворимого) Velvet можно оживить и придать реалистичность любому десерту и окрасить в массе основы с содержанием жира более 50%. Для декорирования достаточно затонировать лепестки цветов из крема или шоколада, чтобы они «ожили» и стали как настоящие. Яркие плотные цвета и нежные пастельные оттенки Velvet поднимут кондитерское творчество на профессиональный уровень. Для окрашивания в массе добавить сухой краситель в основу, тщательно перемешать до получения однородного оттенка. Пыльца пищевая содержит не менее 90% натуральных ингредиентов в составе. Без вкуса и запаха.
Средний расход при декорировании: 0,03г на 100кв.см. поверхности, одной баночки хватает на десятки изделий.
Благодаря удобной баночке работать с пыльцой Velvet легко и просто:
– баночка заполнена продуктом на 1/3, поэтому не пылит при открытии, пыльца остается в баночке
– для нанесения жидким способом удобно разбавлять пыльцу прямо в баночке, не используя другие банки и флаконы
– широкое горлышко баночки позволяет использовать кисти необходимой вам ширины.
Состав: Пищевой краситель (Е102, Е133), антислеживающий агент (каолин), антислеживающий агент (Е170).
Область применения: Шоколад, пряники, печенье, айсинг, цветы и фигуры из мастики, кондитерские и хлебобулочные изделия, десерты.
