Описание
Master Gourmet Gold — это идеальное сочетание ультрапастеризованного немолочного топпинга и сливок. С содержанием жира 33%, из которых около 12% животного происхождения, Master Gourmet Gold сочетает в себе высокое превосходство растительного крема с превосходными органолептическими характеристиками крема. Благодаря своей необычайной универсальности, Мастер Gourmet Gold можно использовать как в пикантных рецептах, так и в кондитерских изделиях.
Их сбалансированная рецептура и использование высококачественного сырья гарантируют отличный перелив и идеальную стабильность после взбивания. Эти свойства, сочетающиеся со вкусом крема, делают Master Gourmet Gold идеальным продуктом для приготовления сладких муссов, тортов, пирожных, десертов, мороженого. В кулинарных приготовлениях их однородная текстура позволяет идеально и быстро связывать ингредиенты вместе, усиливая вкус и придавая правильный баланс соусам при сопровождении мяса, рыбы, овощей.