Описание
Шарики, или нонпарель (от франц. nonpareil — несравненный) — это цветное драже диаметром 1 мм на основе сахара и крахмала, которое используются для украшения десертов. Одно из преимуществ шариков — высокая укрывистость декорируемой поверхности, что позволяет наносить эти посыпки через трафарет для получения рисунков и надписей. Шарики подходят для декора верхней и боковой поверхности из шоколада, помадки, глазури, мастики.
Состав:
Сахар, крахмал кукурузный, глазирователи (шеллак, карнаубский воск), краситель (E153). Возможно наличие следов глютена и сои.
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 96,4г. Энергетическая ценность в 100 г: 386 ккал/1615кДж. Хранить при t не выше 40С и относительной влажности не более 70 %.
