Описание
Гель холодного нанесения применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов, пирожных, вафельных картинок, а также покрытия фруктов и ягод. Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру, создает прозрачное блестящее покрытие. Не впитывается в готовое изделие, устойчив при замораживании и оттаивании, отлично держится на любой поверхности.
Способ применения: полностью готов к применению. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания.
Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, стабилизаторы: Е406, Е440, регулятор кислотности Е330, консервант Е202.
