Крем кондитерский для взбивания «Завиток», 1 л.

Описание

КРЕМ ЖИДКИЙ УВТ-ОБРАБОТАННЫЙ СТЕРИЛИЗОВАННЫЙ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 26% ТМ “ЗАВИТОК” ИМЕЕТ СЛЕДУЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА:
– Сливки обладают универсальными условиями хранения от 0 до 20°С;
– После взбивания имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию, которая не изменяется при добавлении 30 % воды или сахарного сиропа;
– Имеют наименьшее время взбивания, что позволяет снизить затраты на производство продукции;
– Растительные сливки для взбивания Завиток – новое решение Вашего технологического процесса!
– Увеличение объема при взбивании до 420%;

Область применения:
– Декорирование кондитерских изделий;
– Прослойка тортов и пирожных;
– Приготовление начиночных кремов;
– Наполнение эклеров, профитролей, пончиков, вафельных трубочек и т.п.

Состав: Вода, заменитель масло какао нетемперируемый лауринового типа, сахар, сухая крахмальная патока, эмульгаторы, соевый лецитин, стабилизаторы, декстроза, соль поваренная пищевая, ароматизатор, идентичный натуральному – ванильный.
Жирность: 26%
Упаковочное решение: пакет ТБА, объемом 1 литр.