Описание
Изомальт – получаемое из сахара белое кристаллическое вещество без запаха, с чистым сладким вкусом и малой гигроскопичностью.
Из изомальта можно сделать декор для кондитерских изделий любой сложности, как вручную, так и с помощью силиконовых форм, молдов. Изомальт также является сахарозаменителем и широко используется в диабетических продуктах. Можно окрашивать изомальт с помощью пищевых водорастворимых красителей. Будьте внимательны, изомальт тает в холодильнике.
Сделано в Германии. Производитель: Beneo-Palatinit GmbH.
