Описание
Цветная кондитерская глазурь Шокомилк на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и ароматом соленой карамели (цвет коричневый) используется для глазирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и прочих кондитерских изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Рекомендации по применению: глазурь растопить до температуры 38-45°С при постоянном помешивании (на «водяной бане» или в микроволновой печи). Для лучшего блеска после глазирования охладить изделие при температуре 4-12°С.
Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы сорбитан тристеарат (Е492), соевый лецитин (Е322)), сыворотка молочная сухая, какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин (Е322)), соль пищевая, ароматизатор пищевой краситель натуральный паприка (E160c).
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: на предприятии используются орехи, молочные и яичные продукты, продукты переработки зерна.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ (ДО И ПОСЛЕ ВСКРЫТИЯ): в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре от 5° до 22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Пищевая ценность в 100 г: белки-1.9 г, жиры – 32.6 г углеводы-60.7 г.
Энергетическая ценность: 538 ккал/2250 кДж.
Отзывы
Отзывов пока нет.